心得分享第27封來信好物狂銷
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內容簡介: S小姐——
我有一個小號，關注了他，還有一堆僵屍粉。
如果有一天，會有人為我點贊，只可能是他一個人。
D先生，我每天都在默默關注著你，卻一直等不到你的回應。
博客來書店
D先生——
我想你要抽絲剝繭，才能理順整個故事。
所幸的是，你已經從這二十六封來信中找到蛛絲馬跡。
博客來網路書局博客來S小姐，曖昧只會讓人覺得煎熬，所以我決定親口來回答你。
26個英文字母，每一個都有它在愛情裡的含義。
52封電子郵件，每一篇都履行傳送溫暖的義務。
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- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
年菜食物切小、慢燉 老人也可嘗美味
過年年菜大魚大肉，許多長輩因為咀嚼不便只能望菜興嘆，北醫附醫營養師表示，由於年長者無法順利咀嚼，通常會選擇流質，易咀嚼的食物，蛋白質容易攝取不足，連帶使得肌肉量減少、抵抗力降低。建議年菜可以將食物切小塊、以煮或燉的方式讓食物柔軟，讓年長者也可以吃得美味健康。
(黃仲丘報導)
年節將近，年菜的大魚大肉，卻不見得讓所有老人家好下嚥，北醫附醫營養室主任蘇秀悅表示，由於年長者受到口腔退化，牙齒不好無法順利咀嚼，通常會選擇流質，易咀嚼的食物，因此全穀、水果、蔬菜、及肉類的攝取也相對減少。當中，特別是蛋白質，容易攝取不足，連帶使得肌肉量減少、抵抗力也降低。
蘇秀悅說：「我們牙齒不好的時候，像說整顆的水果，整個的蔬菜，或者是比較硬的東西，整塊肉都會比較吃不到。所以其實他們在營養素方面，尤其是肉類食物，他們會吃得比較少。這種蛋白質攝取不足，老年人會有肌肉減少的問題會有關係，跟他的抵抗力變弱會有關係。」
蘇秀悅建議年菜，可依據長者的身體及營養狀況，調整不同的飲食型態，最重要就是要讓長者吃得下，將食物切小塊、以煮或燉的方式讓食物柔軟、濕潤。另外在稀飯中加入蛋花、菜泥、碎肉、橄欖油等，或在湯裡加入南瓜、馬鈴薯、淮山、豆類等都是提高營養及熱量密度的小秘訣。也可以適量讓豬肉等肉類入菜，切成適合入口的大小，長者年菜也可以吃的美味健康。
(北醫附醫有推出銀髮族年菜套餐，除了為社區獨居長者加菜，同時也開放試賣，即日至1月30日接受預訂，洽詢單位：北醫附醫營養室、電話（02）27372181轉分機3001。)
(圖片來源：北醫附醫提供)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/年菜食物切小-慢燉-老人也可嘗美味-015941811.html
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