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每天學點經濟學：賣的總比買的精買東西 博客來

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一位生活在馬尼拉的先生說：「每天，我都能看到堵車與經濟之間的關係：在這裡，一旦路上開堵，車水馬龍之中就會忽然冒出幾個小販，他們向司機和乘客兜售堵車必需品，比如礦泉水、紙巾、報紙、香煙等，這些商品對於堵車中的人來說，還是挺受用的。」這就是有效需求，有需求就有市場，有市場就可以賺錢，就應該有供給，這就是經濟學的基本原理。

本書是作者基於經濟學理論、社會實踐和人文知識，講解了企業管理、人事管理、個人婚姻利害關係處理等與人們生活有關的經濟知識博客來網路書局，它通過對生活中司空見慣的經濟現象，以及那些與我們息息相關的經濟事件的生動剖析，讓人在品味趣味的同時，對經濟學有一個初步而全面的認識，從而把握更加經濟的生活。

國立大學畢業，自由撰稿人，各類文章散見於報刊雜誌。

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  作者： 宋金泉    新功能介紹
• 出版社：華冠文化    新功能介紹
• 出版日期：2012/11/08
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

愛吃肉注意！恐食入殘留抗生素　增罹腸病機率

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）人體細胞總數大約只有身上細菌的十分之一！許多人印象中的細菌就是疾病的來源，但其實有些細菌卻對人體有益。正常的情況下，腸道內的細菌約有100兆個，其中的益菌甚至可協助合成維生素，然而腸道菌的變化也可能造成肥胖、代謝症候群等疾病。

吃下動物累積抗生素　恐致病菌抗藥性

為了讓更多人了解細菌對人體的影響力，台灣素食營養學會、花蓮慈濟醫院、花蓮縣營養師公會及慈濟大學醫學院合辦研習會，探討細菌對於人體健康的影響。

細菌並非全部都是疾病來源！澳洲Monash大學Mark Wahlqvist教授表示，以第一個被發現的抗生素盤尼西林（青黴素）為例，盤尼西林自從1928年被英國亞歷山大‧佛萊明醫師發現後，至今仍是許多感染疾病有效的治療藥物，但很少有人記得盤尼西林是來自於黴菌。

然而病菌容易出現抗藥性，是醫療臨床上很頭痛的問題，其中造成抗藥性最簡單的方式，就是讓病菌暴露在低劑量的抗生素下；而目前人類畜養動物時使用的飼料或治療藥物中使用的抗生素，其實跟人類疾病使用的抗生素相同，當人在食用肉類產品的時候，就會吃進動物體內累積的抗生素。

腸道益菌　協助合成維生素

慈大生命科學助理教授葉綠舒表示，人的腸道菌可以分為三型，分別是擬桿菌型、普氏菌型與瘤胃球菌型。腸道中的益菌可以協助人體bilophila wadsworthia分解養分以及包含黏液、多環芳香烴等有害物質，甚至還可以協助合成維生素。根據研究發現，葷食者的腸道菌中出現Bilophila wadsworthia與炎症性腸病的發生有關係。

多吃蔬菜水果　改善腸道菌叢

想改善腸道菌，只要改變飲食一天就能偵測出腸道菌相變化。台灣素食營養學會秘書長邱雪婷表示，腸道菌的變化有可能造成肥胖、代謝症候群等疾病，但是透過多吃蔬菜水果的飲食習慣，其實就能改變腸道內的菌叢。

葉綠舒強調，改變飲食雖能快速影響腸道菌相，但要發生顯著改變，需要長期維持同一類型飲食。她指出，食用發酵食物也是一種有效的方式，不只會產生維生素、胺基酸等營養，也能幫助好菌生長。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/愛吃肉注意-恐食入殘留抗生素-增罹腸病機率-101000647.html

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